جستجو
Filters
شما محصولی در سبد خرید ندارید.

چه برندی را انتخاب کنیم؟

چه برندی را انتخاب کنیم؟

كيفيت : تمامي وسايل آشپزخانه صنعتي راهنما و دستورالعمل مخصوص خود را دارند . كه اين راهنما و دستورالعمل براي كارايي و ايمني وسايل در  طبخ غذاها لازم و ضروري است. وسايل آشپزخانه هاي صنعتي به خاطر وظيفه و مدت زمان طولاني كه مورد استفاده قرار مي گيرند، از مواد اوليه سخت و محكم ساخته مي شوند . براي مثال آهن و استيل ضد زنگ براي سالهاي طولاي قابل استفاده اند .

حجم بيشتر : يكي از واضح ترين تفاوت هاي وسائل آشپزخانه صنعتي با خانگي ، حجم بيشتر آنهاست كه در آشپزخانه هاي صنعتي غذا در ميزان بيشتري طبخ مي گردد. پذیرایی  از صدها نفر با پذيرايي از افراد خانواده چهار نفري  بسيار متفاوت است . پس انتخاب ظروف در اندازه مناسب يكي از اصول مقدماتي است كه در آشپزخانه هاي صنعتي بايد لحاظ گردد

بهره وري :در آشپزخانه هاي صنعتي حجم زيادي از انرژي مصرف مي شود . با اين توصيف تمامي وسائل و تجهيزات مي بايست با حداكثر بهره وري كار كنند.

فر صنعتي يكي از بهترين مثال ها در اين خصوص است . فن حرارتي با پخش گردشي و يكسان حرارت موجب بهره وري در زمان و انرژي مي گردد.

تمامي موارد ياد شده اصول ابتدايي هستند كه شما به عنوان صاحب اين تجارت بايد مدنظر قرار دهيد .

نظر خود را ارسال کنید
نظرات
12 مرداد 1395 - 06:58 ب.ظ
This is a sample comment for this blog post
13 آذر 1396 - 01:44 ب.ظ
ثصثیث
آرشیو وبلاگ